13 zagadka. Pierniki, miodowniki to tradycyjne świąteczne wypieki. Toruńskie pierniki sławne są nie tylko w Polsce. Jednak bardziej znane na świecie są pierniki z jednego z miast niemieckich. Napiszecie, z którego?
Jeśli dobrze się wsłuchacie, to pomoże Wam w tym film
A może znacie jeszcze inne niemieckie miasta z piernikami?
I jeszcze jedno pytanie... Pierniki po niemiecku to Pfefferkuchen, ale są też jeszcze inne określenie na te smaczne ciasteczka. Jakie?
A takie pierniczki robię u siebie w domu:
7a27 Akwizgran słynie z pierników nazywanych z flamandzka „printami" (dosł. drukować, wyciskać). Kiedyś piernikowe ciasto wyrabiano raz do roku, a zatrudniano do tego bezrobotnych zimą murarzy. Następnie zamykano je na cały rok w piwnicach i kończono robotę przed kolejnymi świętami, wyciskając przeróżne kształty formami z mosiądzu lub miedzi. Piekarze sami wytwarzali formy i konkurowali z sobą o najbardziej oryginalny wzór. Teraz „printy" produkuje się przez cały rok. Najbardziej znanym i największym producentem pierników w Akwizgranie jest firma Lambertz, wywodząca się od małego zakładu Henry’ego Lambertza, którego historia sięga XVII wieku. Warto też odwiedzić Akwizgrańskie Muzeum Pierników (Aachener Printenmuseum), położone w śródmieściu.
OdpowiedzUsuńWiele ciekawych informacji o "Printen".
Usuń7a nr.23 Pierniki są popularne w Monachium. Pierniki inaczej nazywamy ciastka korzenne
OdpowiedzUsuńJa najbardziej myślałam o Norymberdze (Nürnberg)
UsuńKl 7a Nr 21, pierniki - Honigkuchen, Pfefferkuchen, printed, Gewürzkuchen, Biber, zelten, Lebzeiten, miasta słynące, pierników: Aachen, Norymberga.
OdpowiedzUsuń1. Nurnberg 2.Lebkuchen 7a29
OdpowiedzUsuńW samo sedno!
Usuń